Desde la iniciativa Pan Cada Día celebramos el Día Mundial del Pan el próximo 14 de octubre a las 09:15 horas en el Hotel Westin Palace de Madrid.
En esta edición dedicaremos este día a la importancia que tienen los hidratos de carbono, concretamente del pan y los cereales, en la dieta de los deportistas. Para ello, contaremos con la presencia de un atleta profesional, que nos hablará de cómo los deportistas deberían cuidar su dieta y llevar a cabo una alimentación sana y equilibrada en la que no falte ningún tipo de nutriente.
Además, la tecnóloga de los alimentos y profesora titular de la Universidad Politécnica de Madrid, María Jesús Callejo, nos hablará de las propiedades organolépticas del pan integral para después hacer una degustación que, os ofreceremos al finalizar el acto de la mano de Fernando Burgaz, Director General de la Industria Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
En definitiva, queremos reunirnos para celebrar el día de un alimento que es la base de la pirámide nutricional y uno de los protagonistas de nuestra popular dieta mediterránea.
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